Le birre

Nasce nel 1872 a Nachod, a 150 km da Praga, un Birrificio che oggi offre un ampio portfolio di birre rigorosamente prodotte con ingredienti autoctoni.
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Il birrificio Bohemia Regent, uno dei più antichi d’Europa, è incorniciato dallo splendido borgo medioevale della città di Třeboň, la Perla della Boemia del Sud.
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Il birrificio Bernard di Humpolec è stato fondato nel sedicesimo secolo. Nel 1991, dopo un lungo periodo di declino, è stato acquistato da privati e fatto rinascere.
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I distillati

Il birrificio Bohemia Regent rinnovando la licenza per "liquors and spirits" registrata presso l'Ufficio Brevetti di Londra nel 1905 e seguendo le antiche ricette originali propone, in collaborazione con il liquorificio Fruko-Schulz, tre tipi di liquori.
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La Stock Plzeň-Božkov, leader sul mercato ceco, produttore di liquori tradizionali fini e di amari.
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Una delle specialità tradizionali e più originali di Karlovy Vary è la Becherovka, un liquore digestivo dal gusto dolce-amaro chiamato anche “la tredicesima sorgente”.
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La distilleria Jelinek produce la Slivovice (plum brandy) da oltre 120 anni a garanzia della massima qualità.
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Come si beve l'assenzio: Posare sul bordo del bicchiere contenente assenzio uno speciale cucchiaio forato sul quale appoggiare una zolletta di zucchero.
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L'idromele (medovina in ceco) è forse il fermentato più antico del mondo e nell’antichità era noto come “Il Nettare degli dei”. Il nome proviene dal greco antico ýdro e mèli: acqua e miele.
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